Wir – Hedi und Herbert Summer – stehen für handgefertigte, qualitativ hochwertige Bio-Käseprodukte aus Ziegenmilch in der Region Donau-Ries.
In unserer kleinen Hofkäserei in Monheim wird der Käse direkt vor Ort hergestellt und kommt dann so schnell wie möglich, absolut frisch und köstlich, in die umliegenden Bio- und Hofläden.
Ehemals beide im Management großer Konzerne tätig, genießen wir es nun als „Ruheständler“, direkt an und mit den Tieren zu arbeiten und ein Lebensmittel zu produzieren das gesund, wertig und nachhaltig ist.
Montag:
