August Angebot Käse
wir stellen vor!
Charmeur Schwarzkümmel
Der Teig des Käses ist mild,cremig und
bekommt durch die Zugabe des Schwarzkümmels einen wüzig orientalischen Gesctmack.
Was ist Schwarzkümmel?
Schwarzkümmelöl hat einen hohen Gehalt an gesunden, ungesättigten Fettsäuren,
sekundären Pflanzenstoffen, wie Saponine, Gerbstoffe und ätherische Öle,
allen voran das Thymoquinon, das antibakteriell und keimtötend wirkt.
Unser Schwarzkümmel Käse ist ein halbfester Schnittkäse,
der in der Niederlande hergestellt wird.
Die Firma Bastiansen stellt bio Käse aus Leidenschaft her.
Zutaten
KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab,
Schwarzkümmel* (1,0%), Rotkulturen
Die Kühe haben selbstverständlich Weidegang
die auf grünen, unbehandelten Wiesen grasen, wo man, neben dem Vieh,
eine große Vielfalt von Pflanzen und Tieren findet.
Unsere Weinempfehlung zu diesem Käse:
Dieser fruchtige halbtrockener rose aus Spanien wird aus Tempranillo Trauben gekeltert
Erfrischend, süffig, Aroma nach junger Beerenfrucht
Der Wein wird vegan hergestellt.
Viel spaß beim Verkosten!!
Montag:
